Соль является незаменимым ингредиентом при приготовлении большинства блюд. Более того, она используется в качестве консерванта. Еще с древности люди установили, что соленые продукты хранятся дольше, чем обычные. Именно поэтому солят рыбу, мясо, огурцы, помидоры, кукурузу и прочие овощи. Данное вещество выступает отличным консервантом благодаря своим чудесным свойствам.
Однако почему оно в принципе считается консервантом? Что […]Сообщение Почему соль — консервант? появились сначала на Дзен дневник.